STUDI TENTANG PENGELOLAAN STOK PANGAN DALAM MENUNJANG KETAHANAN PANGAN OLEH DINAS PANGAN KABUPATEN BERAU

Cahyo Ma'ruf, Aldi (2025) STUDI TENTANG PENGELOLAAN STOK PANGAN DALAM MENUNJANG KETAHANAN PANGAN OLEH DINAS PANGAN KABUPATEN BERAU. Other thesis, UWGM Samarinda.

Text (full paper) Aldi Cahyo Ma’ruf_1863201004_Administrasi Publik_2025 - Aldi Cahyo.pdf - Submitted Version Download (3MB)

Abstract

Aldi Cahyo Ma’ruf, Studi Tentang Pengelolaan Stok Pangan Dalam Menunjang Ketahanan Pangan Oleh Dinas Pangan Kabupaten Berau, di bawah Drs. M. Kasim., M.Si Selaku Dosen Pembimbing I dan Trisna Waty Riza Eryani, S.Sos., M.Si. Selaku Dosen Pembimbing II. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran Dinas Pangan dalam pengelolaan stok pangan di Kabupaten Berau dan mengetahui faktor pendukung dan penghambat Dinas Pangan dalam pengelolaan stok pangan dalam menunjang ketahanan pangan di Kabupaten Berau. Jenis Penelitian ini Adalah kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Fokus utama penelitian ini adalah Ketersediaan Jumlah Pangan, Tingkat Kualitas Mutu Pangan, Tingkat Keamanan Pangan, Tingkat Distribusi Pangan, Tingkat Pengawasan dan Penyediaan Pangan, dan Tingkat Keberlanjutan dan Kesinambungan Pangan. Pengumpulan data dilakukan dengan 3 cara yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan secara interaktif dengan tahap pengumpulan, reduksi, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan stok pangan merupakan faktor yang sangat krusial dalam menjaga ketahanan pangan masyarakat. Dinas Pangan Kabupaten Berau telah menjalankan perannya secara strategis melalui upaya penyediaan, distribusi, pengawasan, hingga penganekaragaman pangan. Hal ini terlihat dari berbagai program yang dilaksanakan, seperti Gerakan Pangan Murah, penyediaan cadangan pangan pemerintah, pengawasan mutu pangan, serta kerja sama dengan Bulog dan stakeholder terkait. Faktor pendukungnya adalah Adanya Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) untuk kondisi darurat, adanya program Gerakan Pangan Murah (GPM), dukungan dan kerja sama dengan BULOG, dan partisipasi masyarakat dalam membantu Dinas Pangan dalam menjaga jumlah stok pangan, dan Faktor penghambatnya adalah Ketergantungan pasokan pangan dari luar daerah, pendistribusian ke wilayah terpencil masih kurang terkendali akibat jalan yang susah diakses dan kurangnya sarana pendukung lainnya. Kata Kunci : Pengelolaan, Stok Pangan, Ketahanan Pangan

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	J Political Science > JA Political science (General)
Divisions:	Fakultas Ilmu Sosial dan Politik > Administrasi Publik
Depositing User:	Unnamed user with email lppm@uwgm.ac.id
Date Deposited:	05 May 2026 02:22
Last Modified:	05 May 2026 02:22
URI:	http://repo.uwgms.ac.id/id/eprint/937

Actions (login required)

View Item